Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Y Dược Hải Phòng

Kí hiệu phân loại	B14
Tác giả CN	Nguyễn Hùng Long - Cb.
Nhan đề	Quản lý an toàn thực phẩm trong bệnh viện : Dùng cho đào tạo liên tục / Nguyễn Hùng Long
Thông tin xuất bản	H. :Y học,2017
Mô tả vật lý	151tr. ;27cm
Phụ chú	Trường ĐH Y Dược Thái Bình - BM dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Tóm tắt	Nội dung cuốn sách bao gồm: Tổ chức hoạt động khoa dinh dưỡng bệnh viện; Điều kiện cơ sở của bếp ăn bệnh viện; Giá trị dinh dưỡng và vệ sinh bảo quản, chế biến 1 số thực phẩm; Quản lý thực phẩm chức năng;...
Thuật ngữ chủ đề	Dinh dưỡng; Vệ sinh phòng dịch
Từ khóa tự do	An toàn thực phẩm; Vệ sinh phòng dịch
Tác giả(bs) CN	Phạm Ngọc Khái - bs.
Tác giả(bs) CN	Phạm Thị Dung - bs.
Địa chỉ	100Phòng đọc(2): PD14910-1

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam#s2200000ua#4500
001	18389
002	1
004	ILIB-21122
005	202311291511
008	231129s2017 \|\|\|\|\|\|viesd
009	1 0
039	[ ] \|a 202311291506 \|b ILIB \|y 202311291506 \|z ILIB
041	[ ] \|a vie
084	[ ] \|a B14
100	[ ] \|a Nguyễn Hùng Long \|e Cb.
245	[ ] \|a Quản lý an toàn thực phẩm trong bệnh viện : \|b Dùng cho đào tạo liên tục / \|c Nguyễn Hùng Long
260	[ ] \|a H. : \|b Y học, \|c 2017
300	[ ] \|a 151tr. ; \|c 27cm
500	[ ] \|a Trường ĐH Y Dược Thái Bình - BM dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
520	[ ] \|a Nội dung cuốn sách bao gồm: Tổ chức hoạt động khoa dinh dưỡng bệnh viện; Điều kiện cơ sở của bếp ăn bệnh viện; Giá trị dinh dưỡng và vệ sinh bảo quản, chế biến 1 số thực phẩm; Quản lý thực phẩm chức năng;...
650	[ ] \|a Dinh dưỡng
650	[ ] \|a Vệ sinh phòng dịch
653	[ ] \|a An toàn thực phẩm
653	[ ] \|a Vệ sinh phòng dịch
700	[ ] \|a Phạm Ngọc Khái \|e bs.
700	[ ] \|a Phạm Thị Dung \|e bs.
852	[ ] \|a 100 \|b Phòng đọc \|j (2): PD14910-1
890	[ ] \|a 2 \|b 0 \|c 0 \|d 0

Bình luận