Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Y Dược Hải Phòng

Kí hiệu phân loại	C8
Tác giả CN	Đào Thị Yến Phi - Cb.
Nhan đề	An toàn thực phẩm / Đào Thị Yến Phi
Lần xuất bản	Tái bản lần thứ nhất, có chỉnh sửa và bổ sung
Thông tin xuất bản	H. :Y học,2024
Mô tả vật lý	259tr. ;21cm
Phụ chú	Trường ĐH Y Khoa Phạm Ngọc Thạch - BM dinh dưỡng - An toàn thực phẩm
Tóm tắt	Cuốn sách có cấu trúc 14 chương với nội dung: Đại cương về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; Bệnh gây ra do thực phẩm không an toàn; Một số ngộ độc do vi sinh vật, điều tra, xử lý; Kiểm soát, bảo quản thực phẩm; Thực hành làm một số món ăn.
Thuật ngữ chủ đề	An toàn thực phẩm; Dinh dưỡng
Từ khóa tự do	An toàn thực phẩm; Dinh dưỡng; Thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Đoàn Thị Ánh Tuyết - bs.
Tác giả(bs) CN	Nguyễn Thị Huỳnh Mai - bs.
Địa chỉ	100Phòng đọc(5): PD16066-70

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam#s2200000ua#4500
001	22458
002	1
004	ILIB-25285
005	202503071503
008	250307s2024 \|\|\|\|\|\|viesd
009	1 0
039	[ ] \|a 202503071556 \|b ILIB \|y 202503071556 \|z ILIB
041	[ ] \|a vie
084	[ ] \|a C8
100	[ ] \|a Đào Thị Yến Phi \|e Cb.
245	[ ] \|a An toàn thực phẩm / \|c Đào Thị Yến Phi
250	[ ] \|a Tái bản lần thứ nhất, có chỉnh sửa và bổ sung
260	[ ] \|a H. : \|b Y học, \|c 2024
300	[ ] \|a 259tr. ; \|c 21cm
500	[ ] \|a Trường ĐH Y Khoa Phạm Ngọc Thạch - BM dinh dưỡng - An toàn thực phẩm
520	[ ] \|a Cuốn sách có cấu trúc 14 chương với nội dung: Đại cương về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; Bệnh gây ra do thực phẩm không an toàn; Một số ngộ độc do vi sinh vật, điều tra, xử lý; Kiểm soát, bảo quản thực phẩm; Thực hành làm một số món ăn.
650	[ ] \|a An toàn thực phẩm
650	[ ] \|a Dinh dưỡng
653	[ ] \|a An toàn thực phẩm
653	[ ] \|a Dinh dưỡng
653	[ ] \|a Thực phẩm
700	[ ] \|a Đoàn Thị Ánh Tuyết \|e bs.
700	[ ] \|a Nguyễn Thị Huỳnh Mai \|e bs.
852	[ ] \|a 100 \|b Phòng đọc \|j (5): PD16066-70
890	[ ] \|a 5 \|b 0 \|c 0 \|d 0

Bình luận