Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Y Dược Hải Phòng

Kí hiệu phân loại	B2
Tác giả CN	Lê Vĩnh Bình
Nhan đề	Thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của người chế biến tại thành phố Lai Châu năm 2025 : Luận văn Bác sĩ chuyên khoa II chuyên ngành Quản lý y tế / Lê Vĩnh Bình
Thông tin xuất bản	HP.,2025
Mô tả vật lý	76tr. ;27cm
Tóm tắt	Kết quả nghiên cứu cho thấy: 0,8% đáp ứng đầy đủ các điều kiện ATTP, trong đó có 78,9% về tiêu chuẩn trang thiết bị, dụng cụ; 8,1% đạt tiêu chuẩn về điều kiện con người và 0,8% cơ sở đạt tiêu chuẩn về địa điểm và cơ sở vật chất. Người chế biến thực phẩm đạt kiến thức chung 90,2% và đạt thực hành chung 94,4%. Yếu tố liên quan đến kiến thức đạt là trình độ THPT trở lên (AOR=3,55; p≤0,001) và có đào tạo chuyên môn (AOR=6,83; p=0,01). Yếu tố liên quan đến thực hành đạt là có kiến thức đạt về an toàn thực phẩm (AOR=6,27; p<0,001) và là chủ cơ sở kinh doanh DVAU (AOR=2,74; p≤0,01).
Thuật ngữ chủ đề	Quản lý y tế
Từ khóa tự do	Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Quản lý y tế; Vệ sinh an toàn thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Lê Đức Thuận - hd.
Tác giả(bs) CN	Phạm Văn Hán - hd.
Địa chỉ	100Phòng tra cứu(1): PTC03717

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam#s2200000ua#4500
001	25626
002	8
004	ILIB-28502
005	202603240803
008	260324s2025 \|\|\|\|\|\|viesd
009	1 0
039	[ ] \|a 202603240858 \|b ILIB \|y 202603240858 \|z ILIB
041	[ ] \|a vie
084	[ ] \|a B2
100	[ ] \|a Lê Vĩnh Bình
245	[ ] \|a Thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của người chế biến tại thành phố Lai Châu năm 2025 : \|b Luận văn Bác sĩ chuyên khoa II chuyên ngành Quản lý y tế / \|c Lê Vĩnh Bình
260	[ ] \|a HP., \|c 2025
300	[ ] \|a 76tr. ; \|c 27cm \|e File
520	[ ] \|a Kết quả nghiên cứu cho thấy: 0,8% đáp ứng đầy đủ các điều kiện ATTP, trong đó có 78,9% về tiêu chuẩn trang thiết bị, dụng cụ; 8,1% đạt tiêu chuẩn về điều kiện con người và 0,8% cơ sở đạt tiêu chuẩn về địa điểm và cơ sở vật chất. Người chế biến thực phẩm đạt kiến thức chung 90,2% và đạt thực hành chung 94,4%. Yếu tố liên quan đến kiến thức đạt là trình độ THPT trở lên (AOR=3,55; p≤0,001) và có đào tạo chuyên môn (AOR=6,83; p=0,01). Yếu tố liên quan đến thực hành đạt là có kiến thức đạt về an toàn thực phẩm (AOR=6,27; p<0,001) và là chủ cơ sở kinh doanh DVAU (AOR=2,74; p≤0,01).
650	[ ] \|a Quản lý y tế
653	[ ] \|a Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
653	[ ] \|a Quản lý y tế
653	[ ] \|a Vệ sinh an toàn thực phẩm
700	[ ] \|a Lê Đức Thuận \|e hd.
700	[ ] \|a Phạm Văn Hán \|e hd.
852	[ ] \|a 100 \|b Phòng tra cứu \|j (1): PTC03717
890	[ ] \|a 1 \|b 0 \|c 0 \|d 0

Dòng	Mã vạch	Bản sao	Nơi lưu	Tình trạng	Cho phép yêu cầu
1	PTC03717	1	Kho tra cứu
#1 PTC03717 Nơi lưu Kho tra cứu Tình trạng

Bình luận